Витамины и микроэлементы >>>> Авитаминоз
Авитаминоз.
Авитаминоз, полное отсутствие какого-то определенного витамина или группы витаминов в организме человека, встречается не слишком часто в современной жизни. Как правило, этот термин пользуется популярностью для характеристики состояния организма при нехватке витаминов. Но с медицинской точки зрения такое состояние правильнее называть гиповитаминозом, то есть недостаточным количеством какого-то витамина для поддержания нужного потенциала здоровья.
Авитаминозы сами являются причиной тяжелых функциональных расстройств различных систем органов или разрушения самих органов и проявляются в виде клиники (симптомов) различных заболеваний, зачастую трудно излечиваемых или вовсе неизлечимых. Авитаминозы не носят сезонный характер, а скорее связаны с образом питания (отсутствием определенных компонентов пищи) и средой обитания человека (отсутствием и невозможностью доставки некоторых пищевых продуктов).
Причины авитаминоза могут крыться в нарушениях, связанных с процессами всасывания полезных элементов, поступающих вместе с пищей в ЖКТ, или с заболеваниями пищеварительной системы, препятствующими нормальным процессам переваривания пищи. Кроме этого, развитие авитаминоза возможно из-за сбоев в обменных процессах на молекулярном уровне в самой клетке, из-за врожденных или приобретенных аномалий в механизмах синтеза витаминов из провитаминов. Еще важными причинами развития авитаминоза может стать прием определенных лекарственных препаратов в связи с лечением какого-то заболевания или неумеренное потребление спиртосодержащих напитков, препятствующих усвоению или синтезу того или иного витамина.
Симптомы авитаминоза привязаны к определенному витамину или вернее к его отсутствию. Самыми известными медицинской науке авитаминозами считаются:
- Потеря для организма витамина А обернется заболеваниями глаз: Гемеролопия (Куриная слепота - для такого заболевания характерна потеря сумеречного зрения); ксерофтальмия – сухость роговицы; помутнение роговицы (крайний случай - бельмо). А также отсутствие витамина А отразится на состоянии зубов, волос, ногтей, кожи. Оно приведет к ломкости ногтей и волос, выпадению волос, кожным дерматозам.
- Отсутствие витамина С, провоцирующее такое заболевание как Цинга. Для нее характерны кровоточивость десен, расшатывание и выпадение зубов (в перспективе потеря всех зубов), хрупкость стенок сосудов, анемия, геморрагическая сыпь. При полном отсутствии витамина С Цинга развивается в течение одного – трех месяцев.
- Полное ограничение в витамине В1 приведет к заболеванию Полиневрит (Бери-Бери). Отсутствие витамина В1 провоцирует изменения в составе крови, где станет накапливаться пировиноградная кислота, увеличится ее концентрация в нервных волокнах. Это ведет к поражению нервных волокон и сердечно – сосудистой системы. Происходит парез мышечной ткани. Нарушится углеводный и жировой обменные процессы. Человек сильно теряет в весе, доходя до полного истощения. Развитие этого заболевания вызовет сбои в биохимии среднего мозга и разлад в работе нервной системы, нарушения в сердечном ритме, сердечную недостаточность и в короткий период времени - смерть.
- Отсутствие в организме витамина В2 приведет к воспалительным заболеваниям слизистых оболочек вплоть до отеков, растрескиванию губ.
- Отсутствие витамина В12 поразит кроветворные ткани, постепенно разрушит спинной мозг, нервную систему. Приведет к таким заболеваниям как различные виды анемии и фуникулярный миелоз, к ухудшению памяти, необратимым расстройствам психики.
- Нехватка витамина В7 вызовет кожные болезни, анемии, расстройства нервной системы и психики.
- Исчезновение из организма витамина D, приведет к нарушениям в процессах формирования костной ткани, деформации скелета.
- Неполучение организмом витамина РР (никотиновая кислота) вызовет заболевание Пеллагра. Для Пеллагры характерны общая слабость, нарушение концентрации внимания, нарушения сна, повышенная раздражительность, слабоумие, диарея, дерматиты, параличи мышц конечностей, невриты, кардиомиопатия. Смерть наступает по прошествии двух – пяти лет.
Успешное лечение авитаминоза зависит от того, на какой стадии находится развитие болезни. Возвратить состояние организма в первоначальный вид возможно лишь только в самом начале развития авитаминоза, но существует грань, перейдя которую организм не сможет восстановить полностью нарушенные функции или состояние органов. Конечно, смертельного исхода можно избежать, но остаться на всю жизнь тяжело больным человеком. Основным принципом лечения авитаминоза считается срочная витаминотерапия, а конкретнее, прием соответствующего витамина в очень больших дозах в виде таблеток или инъекций (если существует такая форма введения витамина).
Невзирая на то, что современная наука и медицинские знания позволяют составить рацион питания достаточно сбалансированным при любом уровне доходов, люди умудряются «заработать» авитаминозы даже в этом случае. А причина таких сбоев в организме кроется в неблагоразумном увлечении монодиетами или «лечебным» голоданием. Поэтому, прибегая к крайностям в своих увлечениях оздоровительными процедурами в питании, запомните, что организму больше неоткуда брать элементы для своей структуры, кроме как из пищи, поскольку именно питание – есть продолжение жизни, а не его отсутствие.
Почитать
Почитать
