Продукты питания >>>> Продукты питания для беременных
Продукты питания для беременных.
Беременность - это особое время в жизни женщины, когда она несет ответственность не только за свое здоровье, но и за формирующееся здоровье будущего малыша. И, если для своего рациона питания женщина могла до беременности выбирать любые виды продуктов питания, то в период беременности приходится рассматривать все продукты питания с точки зрения полезности и бесполезности их для развития плода.
Следить за весом в период беременности крайне сложно, так как сложно контролировать двойной аппетит. Но необходимо знать, что терять вес при беременности нельзя. Если женщина в силу каких-либо обстоятельств начинает плохо питаться, то при беременности потеря веса на 10 кг в течение полутора месяцев может привести к необходимости прерывания беременности для спасения здоровья и жизни самой женщины.
По мере формирования плода внутри утробы матери его пищевые нужды отражаются на желаниях женщины, которые могут выглядеть как пищевые причуды. Но эти пищевые причуды являются результатом того процесса роста и формирования плода, при котором ему нужны «строительные материалы». По этой причине необходимо уделять своим пищевым желаниям много внимания и правильно подбирать продукты питания для того, чтобы порадовать себя вкусной пищей и пополнить запасы необходимых питательных веществ для здоровья плода.
Продукты питания в период беременности выбирают с учетом того, что плоду для роста и правильного формирования нужны витамины группы B, витамины A и C, витамины D и E. Эти витамины являются основой будущего здоровья младенца и его дальнейшего развития.
Группа витаминов B отвечает за правильное формирование различных видов тканей (кожного покрова, мышц, связочного аппарата, соединительной ткани, паренхимы органов и других видов), а также отвечает за правильное развитие и функционирование зарождающихся органов и тканей нервной системы. Потребление витаминов группы B во время беременности увеличивается в два - три раза. Эту группу витаминов можно получить путем употребления таких продуктов как каши (ячневая, овсяная, гречневая), хлеб различных видов, орехи, печень животных, а также пивные дрожжи (как добавка к питанию).
Витамин A отвечает за нормальное развитие и рост человека во внутриутробном периоде и после рождения. В период беременности потребление этого витамина увеличивают в два- два с половиной раза. Продукты питания, в которых достаточно витамина A для рациона питания беременной - это сливочное масло (молочный жир), сыры, морковь, абрикосы.
Аскорбиновая кислота (витамин C) при беременности необходима в суточных дозах 100 -200 мг. Продукты питания, богатые Аскорбиновой кислотой, необходимо потреблять в сыром виде. К ним относятся свежие овощи (зеленый перьевой лук, листья салата, капуста, репчатый лук, помидоры, репа), свежие фрукты (лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты, яблоки) и свежие ягоды (черная смородина, крыжовник, земляника).
Витамин D особенно важен для формирования плода, так как он отвечает за качество и правильное формирование костной ткани, зубов, волос. Обычно дозы витамина D человек получает с солнечными лучами, но у плода нет такой возможности. Поэтому его витамин D содержится в рыбьем жире (филе жирной рыбы), рыбьей икре, в меньшем количестве - в яичном желтке и молоке.
Витамин E нужен и плоду и матери, так как он отвечает в период беременности за рост матки по мере роста плода. Этим витамином богаты растительные масла (оливковое, подсолнечное, кукурузное), злаки (кукуруза, зародыши пшеницы), семечки (подсолнечника, тыквы), орехи (арахис, миндаль) и овощи (авокадо, маслины).
Во время беременности необходимо употреблять продукты питания, богатые Йодом (Грецкие орехи, водоросли), Селеном (Бразильские орехи, семечки подсолнечника, печень, рыба, мясо раков, мясо омаров, мясо крабов), Калием (листья шпината и щавеля, плоды овощного перца, ядра ореха Фисташки, Ананас) и Кальцием (молочные продукты и их производные). Эти микроэлементы также закладывают основу будущего здоровья ребенка.
Чтобы иметь хороший аппетит во время беременности, необходимо правильно сервировать блюда на столе - они должны вкусно и привлекательно выглядеть, возбуждать аппетит и формировать хорошее настроение. Только у полноценно питающейся матери может родиться полноценно здоровый ребенок.
Почитать
Почитать
