Правила питания >>>> Как умерить аппетит?
Как умерить аппетит?
В большинстве случаев рационального подхода к питанию возникает сложность его реализации, так как режимом питания управляет аппетит. Аппетит - это физиологический процесс подачи сигнала организмом, принуждающий человека к поиску пищи и еде. Сигнал о насыщении пищей приходит в головной мозг лишь спустя 7-10 минут. А время до состояния сытости, предназначенное для переваривания и всасывания пищи в кишечнике, длится гораздо дольше. В среднем процесс переваривания занимает от получаса до часа в зависимости от того, какая пища переваривается. Дольше всего переваривается мясные продукты питания, грибы и бобовые культуры. Пока человек не ощутит сытости, он не понимает, что уже не голоден, и аппетит продолжает им руководить. Именно по этой причине рекомендуется вставать из-за стола спустя 10 минут после приема намеченного объема блюд и не продолжать наедаться. Как умерить аппетит, чтобы постоянно не хотелось есть?
Для заполнения желудка едой нет нужды кушать калорийные блюда, главное, чтобы объем этих блюд соответствовал привычному для желудка объему продуктов. В течение недели можно устраивать специальные дни, когда объем всех блюд будет состоять из малокалорийных продуктов, к примеру: фруктово - овощной день; яблочный день; молочный день; кефирный день; творожный день; мясной день, рыбный день. В каждый из этих дней базовой едой будет продукт, соответствующий названию дня, употребляемый либо в натуральном виде, либо в составе блюд.
- Фруктово - овощной день строится на блюдах из овощей и фруктов (сырых и отварных): винегретах, салатах, пюре и соках.
- Яблочный день питания строится на съедании около двух кг сырых яблок или блюд из яблок (пюре, печеных, салатов, сока).
- Огуречный день питания базируется на потреблении блюд из двух кг свежих огурцов или блюд из них (салатов, сока). В блюда можно добавлять вареное яйцо.
- Молочный день предполагает употребление полутора литров молока в несколько приемов. Употребляют молоко с высокой процентной жирностью. Этот вид питания полезен только для людей, имеющих фермент, расщепляющий молоко.
- Кефирный день похож на молочный, но можно использовать фруктовые йогурты, а также простоквашу или кефир с ацидофильными культурами.
- Творожный день строится на употреблении около 600 г творога или творожной массы с фруктами, сметаны не более 50 г, разделенными на несколько порций.
- Мясной день базируется на употреблении около 600 г отварного мяса, разделенного на порции, а также мясного бульона. К мясу можно добавлять салат из свежих огурцов, листьев капусты или салатных листьев.
- Рыбный день строится на употреблении блюд из отварной или печеной рыбы, ухи из рыбы. Порции рыбы разделяют на несколько приемов в течение дня.
Известно, что аппетит возбуждают пряности, которые часто добавляют в соусы. По этой причине стоит избегать приема пищи, сочетая продукты с соусами. Лучше съесть продукты в простой обработке без использования специй, тогда блюда из этих продуктов не будут стимулировать аппетит.
Необходимо помнить, что не аппетит должен руководить приемом пищи, а человек должен руководить аппетитом, приучая организм к определенным правилам питания.
Почитать
Почитать
