Политика конфиденциальности

Чтобы быть вам полезным, интернет - ресурс использует в своей работе cookie-файлы. С политикой cookie-файлов для данного ресурса можно ознакомиться  подробнее >>>


Инфекционные заболевания >>>> Фузариотоксикоз – опасен для человека

Фузариотоксикоз – опасен для человека.

Употребление в пищу человеком и животными разнообразных растительных культур может нести в себе факторы болезни, называемой фузариотоксикозом. Фузариотоксикоз развивается в результате попадания в организм теплокровных живых существ митотоксинов грибка рода Fusarium.

Микроскопический грибок поражает жизненно необходимые структуры растений и вызывает раннее увядание, называемое в биологии «Фузариоз». По причине того, что плесневый грибок не выбирает растения для паразитирования, а поражает все, которые по несчастью оказались посажены в зараженную землю или дали рост из зараженных семян, то и множество растительных культур, употребляемых человеком в пищу, а также идущих на корм животным, оказывается в зоне риска заболевания фузариозом.

Растительные продукты, находящиеся в зоне риска:

  • зерно пшеницы,
  • зерно овса,
  • зерно ржи,
  • зерно ячменя,
  • зерно кукурузы,
  • зерно подсолнечника,
  • рис,
  • бобовые (соя, бобы, фасоль, горох),
  • орехи.

Но опасность заражения фузариозом растений и гибель урожая – не единственная проблема, с которой сталкивается человек. Грибок может оставаться на частях растений, выживает в хранилищах сельскохозяйственных запасов и, попадая в пищу, способен вызывать отравления не просто опасные, а смертельно опасные. Митотоксины грибка устойчивы к высоким температурам, к процессам брожения. Митотоксины способны нарушать работу иммунной системы, провоцировать раковые заболевания, влиять на репродуктивную деятельность, вызывать нейротоксические расстройства.

Симптомы фузариотоксикоза, вызываемые митотоксинами грибков Fusarium:

  • жжение во рту и горле,
  • появление некротического налета на слизистой,
  • мышечные боли,
  • потливость,
  • геморрагии (кровоизлияния),
  • общее плохое самочувствие,
  • потеря аппетита,
  • симптомы, похожие на ангину.

Опасность фузариотоксикоза заключается в том, что не существует специфического лечения, направленного против воздействия митотоксинов. Нет эффективных средств, способных связывать и выводить митотоксины из организма. Лечение носит симптоматический характер. Часто применяют препараты широкого спектра действия, поддерживающую терапию.

Профилактика заболевания фузариотоксикоз включает:

  • уничтожение пораженных грибком запасов семян во избежание попадания их в пищу;
  • исключение из употребления в пищу зерна, перезимовавшего в условиях, провоцирующих заражение грибком (в поле, в недезинфицированных хранилищах);
  • не смешивание старых запасов зерна и новых поступлений;
  • для потребителя важно при употреблении в пищу орехов и зерна вышеупомянутых растений прокаливать его на противне.

Почитать



Почитать



Новое в разделах



Ортолинзы

Ортолинзы сегодня набирают обороты по причине большой востребованности методов исправления и замедления хода развития близорукости и астигматизма, которые связаны с нарушениями рефракционных свойств роговицы глаза

Мобильный диализ

Не так давно ученые нескольких стран огласили свои открытия в области инженерных новаторских изобретений в аппаратном диализе – испытывают мобильную почку

Кислородное голодание – что это?

Признаки кислородного голодания развиваются в таком же порядке, как и нарушения в работе первостепенно значимых органов и их систем. Как ощущается кислородное голодание?

Зачем нужны цели в жизни?

Постановка цели в жизни может иметь личный и профессиональный характер. Благодаря постановке целей большинство людей достигает определенного уровня благополучия

Из чего состоит молоко?

Молоко – это полноценная еда. Как продукт основного питания, молоко содержит уникально подобранный баланс веществ, благодаря которому человек может

Приготовление продуктов для лечебных диет

Правила приготовления блюд для лечебной диеты можно использовать для блюд профилактической или спортивной диеты

Как сделать густые ресницы самому?

Профессиональный домашний макияж для ресниц поможет избежать побочных эффектов со здоровьем глаз

Химиохирургия – что это?

Среди множества методов косметического хирургического вмешательства с целью исправления дефектов кожи существует метод химиохирургии, который можно использовать совместно с

Что такое физическая выносливость организма?

Выбор пути оздоровления организма всегда связан с физической нагрузкой. Но в каком бы возрасте человек не начинал тренировать физическую выносливость организма, он должен понимать, что усилия по нагрузке

Упражнения для улучшения зрения

Очень простые и удобные упражнения для выполнения в домашних условиях позволяют тренировать зрительные мышцы для работы вблизи и вдали

Домашние наблюдения за здоровьем питомца

Не стоит пренебрегать частыми осмотрами состояния здоровья питомца в домашних условиях, так как болезни питомца могут развиваться неожиданно

Бывает ли Ботулизм у домашних животных?

Опаснейшее заболевание человека Ботулизм может встречаться и среди животных. Но не все виды животных одинаково восприимчивы к бактерии Ботулизма

Лечебные свойства Лопуха

У навязчивого репейника под названием Лопух Большой много пищевых и лечебных достоинств, которые можно использование в домашних лечебных и пищевых целях

Как применяют Пчелиный воск в лечебных целях?

У Пчелиного воска множество лечебных свойств, которые можно использовать в домашних лечебных процедурах. Для наружного применения используют Пчелиный воск

Что показывает Спирография?

Спирографическое исследование позволяет наблюдать и оценивать динамику развития множества заболеваний. Но Спирография может проводиться не только для целей медицинских исследований, а также для

Антисептики с красящим эффектом

Эти антисептики можно разводить в воде и промывать раневые поверхности, когда требуется антисептическая обработка раневой поверхности методом орошения