Фитотерапия >>>> Лечение орехами
Лечение орехами.
Среди растений обладающих полезными свойствами для здоровья организма орехи (плоды деревьев, кустарников) занимают особое место. Кроме набора полезных питательных веществ в виде растительного белка, жиров и углеводов, орехи содержат набор микроэлементов, способных влиять на обменные процессы в организме.
Какие же растения с плодами ореха лучше всего использовать в лечении орехами?
По наиболее значимому для человеческого организма подбору элементов первенство занимает грецкий орех. Его состав напоминает аптечку скорой помощи для страдающих от заболеваний щитовидной железы, сердечно – сосудистых нарушений, заболеваний ЖКТ, кожных заболеваний: высокое содержание йода, витаминов группы В, А, Е, К и Р, жирных кислот, белка, дубящих веществ, аминокислот, микроэлементов калия, фосфора, цинка, кальция, железа.
Второе место по полезным лечебным свойствам занимают фисташки. Этот вид ореха богат калием, фосфором, цинком, магнием, железом, витаминами В1, В6, К, Е, А, С, фолиевой кислотой, пантотеновой кислотой (В5), белками, незаменимыми жирными кислотами. Фисташки – это кладезь полезных веществ для людей, имеющих заболевания сердца и сосудов, кожные болезни.
Третье место в группе орехов, имеющих лечебное значение, занимает кедровый орех. Этот орех – копилка витаминов группы В, К и Е, микроэлементов фосфора, цинка, магния, марганца. Белок, содержащийся в кедровом орехе, содержит особо полезные вещества для организма: лизин, метионин и триптофан (аминокислоты). Кедровые орехи полезны людям с заболеваниями ЖКТ, сердечно – сосудистой системы.
Но ошибочно думать, что орехи полезны в любых количествах и могут использоваться как безопасное лекарственное средство. Многие из ореховых плодов содержат активные вещества, способные вызвать тяжелую аллергическую реакцию, гипервитаминоз, ожирение и даже отравление (например, синильной кислотой).
Особенно аллергенны Бразильский орех, кедровый орех, арахис (земляной орех). При наличии у человека склонности к сильным аллергическим реакциям эти орехи могут стать причиной летального исхода.
Абсолютно все орехи содержат высокий процент жиров, что делает их небезопасным питательным продуктом в случае диетического питания. В больших количествах потребление орехов ведет к набору веса, а их употребление в составе блюд добавляет калорийности пище.
Почитать
Почитать
